Farl
Farl é um pão grelhado cortado em quartos a partir de uma rodela simples, mais frequentemente associado a refrigerante ou pão de batata na Escócia e no Ulster. Esta versão faz farls de refrigerante tenros com superfície farinhenta, miolo macio e manchas douradas na grelha, prontos para manteiga ou um prato de café da manhã cozido.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture a farinha, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela.
Junte o leitelho e a manteiga derretida até formar uma massa macia; evite sobrecarregá-lo.
Faça um círculo com cerca de 3/4 de polegada de espessura sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em quatro farls triangulares.
Cozinhe os farls em uma frigideira seca e levemente enfarinhada em fogo médio-baixo até dourar e ficar cozido, virando uma vez.
Divida ou sirva quente com manteiga ou adicione a um prato de café da manhã.
🍷 Combinações Perfeitas
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