Pilaf de arroz festivo
El arroz pilaf festivo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal o de cártamo, 1 cebolla grande picada, 1 rama de apio picada, 1 zanahoria grande picada y 3/4 c. Arroz integral de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola u olla grande y pesada, caliente el aceite.
Agrega la cebolla, el apio y la zanahoria; cocine hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 7 minutos.
Agrega el arroz, las semillas de girasol, el pimiento rojo, el ajo y el tomillo.
Saltee otros 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el caldo y la hoja de laurel; tape bien y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos, hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté tierno.
Si lo desea, puede agregar semillas de girasol al final del tiempo de cocción para conservar el sabor crujiente.
Rinde aproximadamente 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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