Name: Fettuccine con salsa de ricotta y espinacas
Ingredients: 3 tbsp. aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 3 dientes de ajo grandes, picados; 1 tbsp. de harina; 2 c. leche (no use baja en grasa o descremada); 1 (10 oz.) pkg. espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas; 1 c. queso ricota; 1/3 c. parmesano rallado; 10 Tomates secados al sol envasados en aceite, escurridos y cortados en tiras.; 3 tbsp. albahaca (fresca) o 2 cucharaditas. seco; 1/4 tsp. nuez moscada; 1 lb. fetuccini; extra parmesano; 1/3 c. cebolletas picadas (opcional); 1/3 c. piñones tostados (opcional)

Fettuccine con salsa de ricotta y espinacas

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Fettuccine con salsa de espinacas y ricotta es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada, 3 dientes de ajo grandes picados, 1 cucharada. harina y 2 c. leche (no use baja en grasa ni descremada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.