Name: पालक-रिकोटा सॉस के साथ फेटुकाइन
Ingredients: 3 tbsp. जैतून का तेल; 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ; 3 लहसुन की बड़ी कलियाँ, कीमा बनाया हुआ; 1 tbsp. आटा; 2 c. दूध (लो-फैट या मलाई रहित दूध का प्रयोग न करें); 1 (10 oz.) pkg. जमे हुए पालक, पिघला हुआ और अच्छी तरह से सूखा हुआ; 1 c. रिकोटा पनीर; 1/3 c. एक प्रकार का पनीर; 10 तेल से भरे टमाटरों को धूप में सुखाया गया, सूखाया गया और स्ट्रिप्स में काटा गया; 3 tbsp. तुलसी (ताजा) या 2 चम्मच। सूख गया; 1/4 tsp. जायफल; 1 lb. fettuccine; अतिरिक्त परमेसन; 1/3 c. कीमा बनाया हुआ स्कैलियन (वैकल्पिक); 1/3 c. भुने हुए पाइन नट्स (वैकल्पिक)

पालक-रिकोटा सॉस के साथ फेटुकाइन

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पालक-रिकोटा सॉस के साथ फेटुकाइन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 3 बड़ी लहसुन की कलियाँ, कीमा, 1 बड़ा चम्मच। आटा और 2 सी. दूध (लो-फैट या स्किम्ड का उपयोग न करें), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।