Peixe Filipino Lumpia (Bangus Lumpia)

Peixe Filipino Lumpia (Bangus Lumpia)

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 25 porções 👁️ 31 visualizações

Essas lumpias são um delicioso prato de peixe filipino com bangus (milkfish) servido como aperitivo. Sirva quente com molho de pimenta doce (comprado na loja).

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche
👨‍🍳 Modo de preparo

Remova escamas, guelras e órgãos internos do bangus.

Lave o interior do peixe.

Corte a parte traseira para expor a carne.

Despeje o molho de soja por cima; esprema limão sobre a carne.

Despeje água suficiente em uma panela para cobrir o bangus.

Deixe ferver.

Adicione o bangus e ferva até que o peixe não fique mais rosado, 10 a 12 minutos.

Deixe o bangus esfriar até ser seguro para manusear, pelo menos 10 minutos.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.

Refogue a cebola e o alho até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos.

Adicione a carne de peixe, ervilhas, cenoura, passas e aipo.

Tempere o recheio com sal e pimenta.

Embrulhe 1 colher de sopa de recheio de peixe em uma embalagem de lumpia.

Continue até que o recheio e as embalagens restantes se esgotem.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio-alto.

Frite os lumpias aos poucos no óleo quente até dourar claro, 5 a 7 minutos por lote.

🍷 Combinações Perfeitas

Complete sua refeição com estas sugestões

🥂 Bebidas

💬 Comentários

💬

Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!

Deixar comentário

Essa verificação rápida nos ajuda a evitar spam.