मछली कबाब
फिश कबाब एक मध्यम आसान डिनर है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। ताजा नीबू का रस, 1 बड़ा चम्मच। डिजॉन सरसों, 1 पौंड ताजा हलिबूट, स्क्रोड, सैल्मन या टूना स्टेक, इंच मोटा कटा हुआ और 1/2 बड़ा लाल प्याज, लंबाई में चौथाई भाग में काटें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
8 x 8 इंच के कांच के बेकिंग डिश में तेल, जूस और सरसों को मिलाएं।
मछली को सोलह 1 इंच के क्यूब्स में काटें।
मैरिनेड में एक परत डालें।
ढककर 5-10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
मछली के टुकड़ों को समान रूप से लपेटने के लिए पलटें और 5 मिनट तक ठंडा करें।
ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
मछली के क्यूब्स को छान लें, मैरिनेड बचाकर रखें।
प्याज की परतों को हल्का सा अलग कर लीजिए.
मछली और सब्जियों को चार सींकों पर पिरोएं, बारी-बारी से मछली के क्यूब्स को प्याज, मिर्च और टमाटर के साथ डालें।
कबाब को बचे हुए मैरिनेड से हल्के से ब्रश करें।
सीखों को ब्रॉयलर पैन पर रखें और ताप स्रोत से 4 इंच की दूरी पर, लगभग 3 मिनट तक भून लें।
कबाब को पलटें और फिर से मैरिनेड से ब्रश करें।
3-4 मिनट तक या जब तक मछली पारदर्शी न हो जाए और सब्जियाँ कुरकुरी न हो जाएँ तब तक भून लें।
इसमें 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है.
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