Curry picante de cerdo picado con sabor a polvo de cinco especias
El curry picante de cerdo picado con sabor a polvo de cinco especias es un tazón atrevido con carne de cerdo desmenuzada, picante de chile y el cálido perfume de anís estrellado, clavo, hinojo, canela y pimienta. Es lo suficientemente rico como para servir arroz, pero aún así se alegra con cebolletas y hierbas frescas.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Dore la carne de cerdo molida en una sartén amplia hasta que esté ligeramente crujiente en los bordes.
Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, las cinco especias en polvo y la pasta de chile.
Vierta la leche de coco o el caldo y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
Sazone con salsa de soya y ajuste el chile al gusto.
Sirva sobre arroz al vapor con cebolletas encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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