Curry épicé de porc haché aromatisé à la poudre aux cinq épices
Le curry épicé de porc haché aromatisé aux cinq épices est un bol audacieux avec du porc émietté, de la chaleur du chili et le parfum chaleureux de l'anis étoilé, du clou de girofle, du fenouil, de la cannelle et du poivre. Il est assez riche pour le riz mais toujours égayé d’oignons verts et d’herbes fraîches.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faire revenir le porc haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant sur les bords.
Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre, la poudre de cinq épices et la pâte de chili.
Versez le lait de coco ou le bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Assaisonner avec la sauce soja et ajuster le chili au goût.
Servir sur du riz cuit à la vapeur avec des oignons verts dessus.
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