فرانكفورترز ومخلل الملفوف
فرانكفورترز ومخلل الملفوف هو عشاء بسيط على الطريقة الألمانية يتكون من الكرنب والطماطم والسكر البني والخردل الجاف وشرائح فرانكفورتر. يتيح الغليان الطويل لمخلل الملفوف أن ينعم ويمتص صلصة الطماطم الحلوة المنعشة قبل أن يسخن السجق.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج مخلل الملفوف والطماطم والسكر البني والخردل الجاف في قدر ثقيل أو فرن هولندي.
يُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر في العصائر.
يُطهى بدون غطاء أو مغطى جزئيًا لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكرنب طريًا ولذيذًا.
أضيفي شرائح النقانق المقطعة وضعيها في مخلل الملفوف.
اطهيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح فطائر فرانكفورتر ساخنة وتقل الصلصة قليلًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً