Frankfurters e Chucrute
Frankfurters and Sauerkraut é um jantar simples de estilo alemão com chucrute, tomate, açúcar mascavo, mostarda seca e salsichas fatiadas. Uma fervura longa permite que o chucrute amoleça e absorva o molho de tomate agridoce antes que a salsicha aqueça.
Combine o chucrute, o tomate, o açúcar mascavo e a mostarda seca em uma panela pesada ou no forno holandês.
Leve para ferver suavemente, mexendo até que o açúcar se dissolva nos sucos.
Cozinhe descoberto ou parcialmente coberto por 1 a 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente, até que o chucrute esteja macio e saboroso.
Adicione as salsichas fatiadas e aninhe-as no chucrute.
Cozinhe por mais 30 minutos, até que as salsichas estejam quentes e o molho ligeiramente reduzido.
🍷 Combinações Perfeitas
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