フランスパン

フランスパン

⏱️ 2h 10mで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 2h 👥 4人分 🌍 フレンチ 👁️ 25回閲覧

フランスパンは約2時間10分で作れる、ほどよく簡単なフランス焼き菓子です。で作られました。酵母、。塩、c.小麦粉、c.温水と。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

大きなボウルの温水にイーストを溶かします。

塩と砂糖を加えます。

小麦粉を加えてかき混ぜます。

十分な小麦粉を加えて生地をこねるのに十分な厚さにします。

打ち粉をした台の電源を入れ、5〜7分間こねます。

グリースを塗ったボウルに置き、グリースを加えます。

カバー;暖かい場所で2倍になるまで発酵させます(約1時間から1時間半)。

パンチダウン。

2つのボールに分けます。

軽く打ち粉をした台の上で蓋をし、5分間休ませます。手に油を塗り、クッキングシートを塗ります。

長いフランスパン2個に成型します。カミソリの刃や鋭利なナイフで上部に斜めの切り込みを入れます。

カバー; 2倍になるまで(1時間半)発酵させます。

中程度のオーブンで焼きます。

軽く焼き色がついたらオーブンから取り出します。

軽く溶いた卵白 1 個をパンの表面と側面に滑らかに塗ります。

オーブンに戻して2分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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