法式煎蛋卷
法式煎蛋卷是一道比较简单的法式早餐，大约需要 1 小时 24 分钟即可准备好。用鸡蛋制成，。盐， 。发酵粉， 。牛奶和胡椒调味，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将蛋黄与蛋白分开。
将蛋白打至发白；加盐并搅拌直至变硬且干燥。
将蛋黄打至浓稠并呈柠檬色；添加牛奶和胡椒。
将蛋白和泡打粉拌入蛋黄中。
在煎锅中融化黄油；倒入鸡蛋混合物，慢慢加热直至煎蛋卷凝固。
放入 325° 烤箱中烤 30 分钟，或直至煎蛋卷在上面变成棕色。
立即与西班牙酱一起食用。
产量：份量。
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