तली हुई पत्तागोभी और नूडल्स
अंडे के नूडल्स, मक्खन-मीठे प्याज और गाजर की खुशबू वाली कटी हुई गोभी का एक देहाती जर्मन-हंगेरियन पैन। सादा, हार्दिक किसान भोजन सर्वोत्तम है।
👨🍳 विधि
जब नूडल्स पक रहे हों, तो एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ और प्याज़ को पारदर्शी होने तक भूनें।
कटी पत्तागोभी को ठंडे पानी से धोकर प्याज में मिला दें।
नमक, काली मिर्च और अजवायन छिड़कें। कड़ाही को ढकें और गोभी के नरम होने तक पकाएँ।
नूडल्स को छान लें और पत्तागोभी के मिश्रण में मिला दें।
सावधान रहें कि नूडल्स टूटे नहीं।
आप चाहें तो गोभी को पकाते समय उसमें कटा हुआ हैम या बोलोग्ना के टुकड़े मिला सकते हैं।
आप इसे ऐसे ही या रंग के लिए कटे हुए टमाटरों के साथ परोस सकते हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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