目玉焼きロール
目玉焼きロールは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。細切り豚ロース肉、小さじ1ライスワイン、小さじ1/3。塩、小さじ1コーンスターチおよび４ｃ．もやしを使った本格的な味わいが楽しめるレシピです。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
酒、塩小さじ1/3、コーンスターチを豚ロース肉に混ぜます。フライパンと油大さじ4を熱します。
豚肉の細切りを色が変わるまで炒めます。取り外して水気を切ります。
もやし、にんじん、にらを熱湯で茹でます。冷水に浸して冷やし、水気を切ります。
ボウルに豚肉の細切り、にんじんの細切り、もやし、ニラを混ぜます。大さじ1の塩、MSG、砂糖、黒コショウ、ごま油を加え、軽く混ぜます。 16等分に分ける。
皮の上半分の端の周りの1/2インチの帯を小麦粉と水で湿らせます。各皮の中央に詰め物の一部を置きます。卵ロールの皮でパッケージのように中身を包みます。
ロールの長さは約 4 インチにする必要があります。卵焼き用の油を中火で黄金色になるまで4分間加熱します。取り外して水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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