Name: Rolinhos De Ovo Frito
Ingredients: 1/2 c. lombo de porco desfiado; 1 tsp. vinho de arroz; 1/3 tsp. sal; 1 tsp. amido de milho; 4 c. brotos de feijão; 1 c. Cebolinha chinesa, cortada em seções de 1 polegada *; 1/2 c. cenoura ralada; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. m.s.g.; 1 tbsp. açúcar; 1/4 tsp. pimenta preta; 1 tsp. óleo de gergelim; 16 cascas de ovo; 1 tbsp. ketchup de tomate; 1 tbsp. Molho inglês; 1 tbsp. molho de soja; 1 tsp. pasta de feijão quente ("la do ban jiang"); 1/2 tsp. alho picado; 8 c. óleo (para fritar); 2 tbsp. farinha; 2 tbsp. água

Rolinhos De Ovo Frito

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Fried Egg Rolls é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. lombo de porco desfiado, 1 colher de chá. vinho de arroz, 1/3 colher de chá. sal, 1 colher de chá. amido de milho e 4 c. broto de feijão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Misture vinho de arroz, 1/3 colher de chá de sal e amido de milho com lombo de porco; aqueça a panela e 4 colheres de sopa de óleo.

Frite os pedaços de porco até mudar de cor; remova e escorra.

Escalde o broto de feijão, a cenoura e a cebolinha chinesa em água fervente; mergulhe em água fria para esfriar e escorrer.

Em uma tigela, misture os pedaços de porco, os pedaços de cenoura, o broto de feijão e a cebolinha chinesa; adicione 1 colher de sopa de sal, m.s.g., açúcar, pimenta preta e óleo de gergelim e misture levemente; separe em 16 porções iguais.

Umedeça uma faixa de 1/2 polegada ao redor da borda da metade superior da casca com farinha e água; coloque uma porção de recheio no meio de cada casca; embrulhe o recheio como um pacote em cascas de rolinho de ovo.

Os rolos devem ter cerca de 10 centímetros de comprimento. Aqueça o óleo para fritar os rolinhos de ovo em fogo médio por 4 minutos até dourar; remova e escorra.

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