Garbage-Teller-Sauce

Name: Garbage-Teller-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound Hackfleisch; 1 1/4 cups Wasser; 1 tablespoon weißer Essig; 1/2 teaspoon Paprika; 1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/4 teaspoon Chilipulver; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/4 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener Piment; 1/4 teaspoon gemahlene Nelken; 1/4 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1/4 teaspoon gemahlener Thymian; 1/4 teaspoon gemahlener Zimt

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Fleischsauce mit einer wunderbaren Gewürzmischung zum Übergießen mit Fleisch, Makkaronisalat oder Pommes frites Ihrer Wahl. Ein Original aus Rochester, New York und ein Muss. Nach Belieben gewürfelte Zwiebeln, Ketchup und Senf hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 104

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.8g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 183mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 0.9g 0%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 9.6g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und rühren Sie das Hackfleisch hinein.

Kochen und rühren, bis das Rindfleisch krümelig, gleichmäßig gebräunt und nicht mehr rosa ist (5 bis 7 Minuten).

Überschüssiges Fett abtropfen lassen und entsorgen.

Geben Sie das gekochte Rindfleisch in einen Mixer und mixen Sie es, bis das Fleisch fein zerkleinert ist.

Hackfleisch, Wasser, Essig, Paprika, schwarzen Pfeffer, Chilipulver, Cayennepfeffer, Salz, Piment, Nelken, Kreuzkümmel, Thymian und Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen; Mindestens 30 Minuten kochen lassen und nach Bedarf Wasser hinzufügen, damit die Mischung feucht und soßenartig bleibt.