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ガベージプレートソース
スパイスを絶妙にブレンドしたミートソースを、お好みの肉、マカロニサラダ、ホームフライドポテトにかけます。ニューヨーク州ロチェスターのオリジナル、必需品です。必要に応じて、みじん切りの玉ねぎ、ケチャップ、マスタードを加えます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめのフライパンを中火にかけ、ひき肉を入れて炒めます。
牛肉がもろくなり、均一に茶色になり、ピンク色でなくなるまで、5〜7分間調理してかき混ぜます。
余分なグリースを排出して廃棄します。
調理した牛肉をブレンダーに移し、肉が細かくなるまで混ぜます。
牛ひき肉、水、酢、パプリカ、黒コショウ、チリパウダー、カイエンペッパー、塩、オールスパイス、クローブ、クミン、タイム、シナモンを鍋に入れて中火で煮ます。混合物を湿らせてグレービーソースのような状態に保つために、必要に応じて水を加えながら、少なくとも30分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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