Molho De Prato De Lixo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e junte a carne moída.

Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça, dourada uniformemente e não mais rosada, 5 a 7 minutos.

Escorra e descarte o excesso de graxa.

Transfira a carne cozida para o liquidificador e bata até a carne ficar bem picada.

Leve a carne picada, a água, o vinagre, a páprica, a pimenta preta, a pimenta em pó, a pimenta caiena, o sal, a pimenta da Jamaica, o cravo, o cominho, o tomilho e a canela para ferver em uma panela em fogo médio; cozinhe por pelo menos 30 minutos, adicionando água conforme necessário para manter a mistura úmida e parecida com molho.