Sauce pour assiette à ordures

Name: Sauce pour assiette à ordures
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound Le bœuf haché; 1 1/4 cups eau; 1 tablespoon vinaigre blanc; 1/2 teaspoon paprika; 1/2 teaspoon poivre noir; 1/4 teaspoon poudre de chili; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne; 1/4 teaspoon sel; 1/4 teaspoon piment de la Jamaïque moulu; 1/4 teaspoon clous de girofle moulus; 1/4 teaspoon cumin moulu; 1/4 teaspoon thym moulu; 1/4 teaspoon cannelle moulue

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 26 vues

Sauce à la viande avec un merveilleux mélange d'épices à verser sur votre choix de viande, salade de macaronis ou frites maison. Un original de Rochester, New York et un incontournable. Ajoutez des oignons coupés en dés, du ketchup et de la moutarde si vous le souhaitez.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 104

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.8g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 183mg 8%

Glucides totaux 0.9g 0%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 9.6g 19%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le bœuf haché.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable, uniformément doré et ne soit plus rose, 5 à 7 minutes.

Égoutter et jeter tout excès de graisse.

Transférez le bœuf cuit dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que la viande soit finement hachée.

Faites mijoter le bœuf haché, l'eau, le vinaigre, le paprika, le poivre noir, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, le sel, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, le cumin, le thym et la cannelle dans une casserole à feu moyen; cuire pendant au moins 30 minutes, en ajoutant de l'eau au besoin pour garder le mélange humide et semblable à une sauce.