लहसुन ब्राउन शुगर चिकन

चिकन जांघों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

एक कच्चे लोहे की कड़ाही या पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें, और चिकन की त्वचा को नीचे की तरफ डालें।

चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि उसका छिलका गहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए। चिकन को पलटें और चिकन के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट और। चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

बचे हुए चिकन फैट में लहसुन और प्याज डालें और पकाएँ, लगातार हिलाते रहें जब तक कि प्याज नरम और कैरामेलाइज़ न हो जाए।

ब्राउन शुगर, चिकन शोरबा, थाइम और अजमोद डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। सॉस को उबाल लें और 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह थोड़ा कम न हो जाए।

चिकन को वापस पैन में डालें और लहसुन ब्राउन शुगर सॉस में लपेट दें।

आनंद लेना!