Курица с чесноком и коричневым сахаром

Приправьте куриные бедра солью и перцем.

Нагрейте чугунную сковороду или кастрюлю на среднем или сильном огне и выложите курицу кожей вниз.

Готовьте курицу, пока она не станет темно-коричневой и хрустящей. Переверните курицу и готовьте, пока курица не будет полностью готова, еще около 5 минут. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

Добавьте чеснок и лук к оставшемуся куриному жиру и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким и не карамелизируется.

Добавьте коричневый сахар, куриный бульон, тимьян и петрушку и перемешайте. Доведите соус до кипения и варите 1-2 минуты, пока он слегка не уварится.

Добавьте курицу обратно в сковороду и полейте ее чесночно-коричневым сахарным соусом.

Наслаждаться!