جورجيا آيس كريم خوخ بديل مع كوبلر كرامبل

لتحضير الفتات، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُمزج الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر في وعاء متوسط ​​الحجم.

قطعي الزبدة بالشوكة حتى تصبح بحجم حبة البازلاء، ثم أضيفي 2 إلى 2 1/2 ملعقة كبيرة من نسيم اللوز.

ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واقسميها إلى قطع بحجم 1/2 إلى 1 بوصة؛ اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

تترك لتبرد، ثم تتفتت بشكل خشن.

لتحضير الآيس كريم، اخفقي السكر ونشا الذرة وصفار البيض معًا في قدر متوسطة الحجم، ثم اخفقي ببطء في نسيم اللوز.

ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي، مع التحريك المستمر.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح الخليط سميكًا قليلاً. دعها تبرد.

يُنقل إلى الخلاط مع الخوخ ونصف كوب مربى الخوخ ومستخلصات الفانيليا واللوز وحليب جوز الهند. هريس حتى سلس.

يغطى ويبرد جيدا.

انقله إلى وعاء صانع الآيس كريم وقم بتجميده وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

ضع طبقة من الآيس كريم في قاع طبق سعة 1 لتر (مثل صينية الرغيف).

ضعي فوقها ملاعق صغيرة من المربى المتبقي وبعضًا من الفتات.

كرري الطبقات عدة مرات، مع الاحتفاظ بالقليل من الفتات للتزيين، إذا رغبت في ذلك.

يغطى ويجمد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

أعلى مغارف صغيرة من الآيس كريم مع رش الفتات.