Delicia alemana
German Delight es un pastel de crema de chocolate alemán congelado con chocolate dulce derretido, queso crema, cobertura batida y una corteza de migas de chocolate. El relleno se congela lo suficientemente firme como para cortarlo y luego se ablanda ligeramente en la mesa para obtener un postre cremoso parecido a la trufa.
Derrita todos menos 3 cuadrados de chocolate con 1/4 taza de leche a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave.
Batir el queso crema ablandado con el resto de la leche hasta que esté cremoso, luego incorporar el chocolate derretido.
Incorpora la cobertura batida hasta que el relleno esté suave y de color uniforme.
Vierta el relleno en la corteza de chocolate rallado y congele hasta que esté firme.
Antes de servir, deja reposar el pastel durante 30 minutos, luego derrite el chocolate reservado y rocíalo por encima.
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