जर्मन डिलाईट
जर्मन डिलाइट एक फ्रोज़न जर्मन चॉकलेट क्रीम पाई है जिसमें पिघली हुई मीठी चॉकलेट, क्रीम चीज़, व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट क्रम्ब क्रस्ट होता है। भरावन टुकड़े करने के लिए पर्याप्त रूप से जम जाता है, फिर मलाईदार, ट्रफल जैसी मिठाई के लिए मेज पर थोड़ा नरम हो जाता है।
चॉकलेट के 3 टुकड़ों को छोड़कर शेष सभी को 1/4 कप दूध के साथ धीमी आंच पर, चिकना होने तक हिलाते हुए पिघलाएँ।
नरम क्रीम चीज़ को बचे हुए दूध के साथ क्रीमी होने तक फेंटें, फिर पिघली हुई चॉकलेट में मिलाएँ।
व्हीप्ड टॉपिंग को तब तक मोड़ें जब तक कि भराई चिकनी और समान रंग की न हो जाए।
फिलिंग को चम्मच से चॉकलेट क्रम्ब क्रस्ट में डालें और सख्त होने तक जमा दें।
परोसने से पहले, पाई को 30 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर बची हुई चॉकलेट को पिघलाएँ और ऊपर से छिड़कें।
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