سلطة البطاطس الجديدة على الطريقة الألمانية

قم بطهي البطاطس الجديدة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية، ثم قم بتقطيع أي قطع أكبر إلى النصف وهي لا تزال دافئة.

يُمزج الخس والهندباء المجعدة والبيض المفروم والفجل والبصل الأخضر في وعاء تقديم واسع.

قومي بتفتيت لحم الخنزير المقدد المطبوخ واحتفظي بملعقة للتزيين.

قم بتدفئة الخل مع الملح المتبل وبذور الكرفس والفلفل والقليل من لحم الخنزير المقدد لعمل صلصة منعشة.

قم بطي البطاطس الدافئة وتتبلها بالخضار قبل التقديم مباشرة، ثم انتهي باللحم المقدد.