Новый картофельный салат по-немецки

Отварите молодой картофель в подсоленной кипящей воде до готовности, затем разрежьте пополам более крупные куски, пока они еще теплые.

Смешайте салат, кудрявый эндивий, нарезанные яйца, редис и зеленый лук в широкой сервировочной миске.

Раскрошите приготовленный бекон и оставьте ложку для украшения.

Нагрейте уксус с солью, семенами сельдерея, перцем и небольшим количеством бекона, чтобы получилась острая заправка.

Перед подачей сложите теплый картофель и заправку из зелени, а затем добавьте бекон.