Bolo Supremo De Limão Esmaltado

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma tubular de 25 centímetros.

Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo, a gelatina, o extrato de limão, o néctar de damasco, os ovos e o óleo.

Misture bem e bata em velocidade alta por 3 minutos.

Despeje a massa em uma forma tubular de 25 centímetros.

Asse no forno pré-aquecido por 60 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.

Enquanto o bolo assa, faça a cobertura: em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro; mexa até ficar homogêneo.

Retire o bolo do forno e, com o bolo ainda na forma, despeje a cobertura por cima do bolo quente, virando a forma para permitir que o excesso de cobertura escorra pelas laterais da forma.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos.

Retire da panela e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.