Camarão Gochujang-Manteiga

Name: Camarão Gochujang-Manteiga
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 1 teaspoon óleo de gergelim torrado; 3 cebolinha picada, partes brancas e verdes separadas; 2 cloves alho picado; 1 pound camarão médio fresco, descascado e limpo; 1 tablespoon gochujang (pasta de pimenta coreana); 1 teaspoon molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 teaspoon mel; 1/2 cup pepino juliano; 1/4 cup cenoura juliana; 1 tablespoon sementes de gergelim torradas; 8 leaves alface americana; 1 limão, cortado em fatias

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 8 porções 👁️ 34 visualizações

Gochujang é um molho mãe coreano – uma base doce e picante para muitas receitas. Manteiga com sabor de Gochujang fica deliciosa com camarão e vieiras.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 5 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 96

% Valor Diário*

Gordura total 4.6g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 162mg 7%

Carboidratos totais 3.6g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 9.8g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça a manteiga e o óleo de gergelim em fogo médio em uma frigideira grande.

Junte as partes brancas da cebola verde e do alho; cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto.

Adicione o camarão; cozinhe, mexendo, até que os camarões fiquem opacos, 3 a 5 minutos.

Junte o gochujang, o molho de soja e o mel; misture bem.

Misture o pepino, a cenoura, as partes verdes da cebola verde e as sementes de gergelim em uma tigela pequena.

Cubra as folhas de alface com a mistura de camarão e a mistura de pepino.

Sirva com rodelas de limão.