戈登·拉姆齐的惠灵顿牛肉
精美的英国惠灵顿牛肉搭配玫瑰色里脊肉、美味的蘑菇杜塞尔、火腿和酥脆的酥皮，切成整齐的切片，搭配浓郁的平底锅酱，为庆祝晚餐提供美味。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将调味过的里脊肉煎至各面都变成棕色，然后轻轻刷上第戎芥末并让它冷却。
将切碎的蘑菇与百里香一起煮至干燥并浓缩，然后将蘑菇铺在火腿片上。
将牛肉紧紧包裹在火腿和蘑菇层中，冷却至变硬，然后将其包入酥皮中。
刷上蛋液，在糕点上划线，然后烘烤，直到外皮呈深金黄色，牛肉中心呈玫瑰色。
切片前休息一下，配上光滑的红酒锅酱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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