奶奶的胡萝卜蛋糕

奶奶的胡萝卜蛋糕

⏱️ 1h 25m 即可完成 🥄 准备 40 min 🔥 烹饪 45 min 👥 12 人份 👁️ 18 次浏览

这个食谱一直是我们家三代人的最爱。与传统的胡萝卜蛋糕不同,这款蛋糕非常湿润可口,趁热在上面涂上酪乳釉。尝试一下,我想你会同意这是最好的!如果使用玻璃烤盘,请务必将烘烤温度降低至 325 华氏度(165 摄氏度)。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

在 9x13 英寸的平底锅上涂抹油脂。

将面粉、小苏打和肉桂一起过筛。

在一个大碗中,将糖和油混合直至混合。

一次打一个鸡蛋,然后加入香草精搅拌。

加入面粉混合物搅拌直至混合。

拌入菠萝、胡萝卜、椰子和核桃。

将面糊倒入准备好的平底锅中。

在预热的烤箱中烘烤 45 分钟,或直至用牙签插入蛋糕中心,拔出时是干净的。

趁热,用叉子在蛋糕上戳洞。

釉料:在平底锅中,将黄油、糖、酪乳和香草精混合。

用中火将混合物煮沸,然后转小火煮 5 分钟。

将釉料倒在热蛋糕上,然后完全冷却。

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