奶奶的胡萝卜蛋糕
这个食谱一直是我们家三代人的最爱。与传统的胡萝卜蛋糕不同,这款蛋糕非常湿润可口,趁热在上面涂上酪乳釉。尝试一下,我想你会同意这是最好的!如果使用玻璃烤盘,请务必将烘烤温度降低至 325 华氏度(165 摄氏度)。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 9x13 英寸的平底锅上涂抹油脂。
将面粉、小苏打和肉桂一起过筛。
在一个大碗中,将糖和油混合直至混合。
一次打一个鸡蛋,然后加入香草精搅拌。
加入面粉混合物搅拌直至混合。
拌入菠萝、胡萝卜、椰子和核桃。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在预热的烤箱中烘烤 45 分钟,或直至用牙签插入蛋糕中心,拔出时是干净的。
趁热,用叉子在蛋糕上戳洞。
釉料:在平底锅中,将黄油、糖、酪乳和香草精混合。
用中火将混合物煮沸,然后转小火煮 5 分钟。
将釉料倒在热蛋糕上,然后完全冷却。
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