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Bolo de Libra da Vovó II
Esta receita tem mais de 100 anos e é o tipo original de bolo de libra: contém 1 quilo de manteiga, açúcar, ovos e farinha e não contém sal, fermento em pó ou aromatizante (mas aromatizantes como extrato de baunilha ou extrato de amêndoa podem ser adicionados se desejar!)
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte formas de pão de 3 a 8x4 polegadas e forre com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Junte os ovos, um de cada vez.
Junte a farinha alternadamente com o leite, mexendo apenas até incorporar.
Despeje a massa uniformemente nas formas de pão preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 70 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
Após retirá-los do forno, solte imediatamente as bordas do bolo com uma faca.
Deixe esfriar nas forminhas por 10 minutos e depois retire das forminhas.
Retire o papel manteiga e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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