Бабушкин пирог II

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом формы для хлеба размером 3–8x4 дюйма, затем застелите пергаментной бумагой.

В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.

Вбейте яйца по одному.

Попеременно добавляйте муку с молоком, перемешивая до однородного состояния.

Равномерно разлейте тесто по подготовленным формам.

Выпекайте в разогретой духовке 70 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр коржа, не будет выходить чистой.

Вынув их из духовки, сразу же разрыхлите ножом края коржей.

Дайте остыть в формах в течение 10 минут, затем выньте из форм.

Снимите пергаментную бумагу и полностью остудите на решетке.