Salada de macarrão grega

Name: Salada de macarrão grega
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups macarrão penne; 1/4 cup vinagre de vinho tinto; 1 tablespoon suco de limão; 2 cloves alho, esmagado; 2 teaspoons orégano seco; sal e pimenta a gosto; 2/3 cup azeite extra-virgem; 10 tomate cereja, cortado pela metade; 1 cebola roxa pequena picada; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 pepino, fatiado; 1/2 cup azeitonas pretas fatiadas; 1/2 cup queijo feta esfarelado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 13 visualizações

Salada de Macarrão Grega é uma salada impressionante que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 2 xícaras de macarrão penne, ¼ xícara de vinagre de vinho tinto, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 dentes de alho amassados e 2 colheres de chá de orégano seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 307

% Valor Diário*

Gordura total 23.6g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 258mg 11%

Carboidratos totais 19.3g 7%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 2.8g

Proteína 5.4g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Quando a água estiver fervendo, acrescente o penne e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 11 minutos.

Enxágue com água fria e escorra bem em uma peneira colocada na pia.

Misture o vinagre, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal, a pimenta e o azeite.

Combine macarrão, tomate, cebola, pimentão verde e vermelho, pepino, azeitonas e queijo feta em uma tigela grande.

Despeje o vinagrete sobre o macarrão e misture.

Cubra e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.