Enchiladas De Chile Verde Y Pollo
Las enchiladas de pollo y chile verde son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo cocido y deshuesado, 1 cebolla amarilla picada, de 3 a 4 dientes de ajo picados, 1 lata de aceitunas negras y 1 lata pequeña de chiles verdes (ortega) picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corta el pollo en trozos pequeños.
En una sartén, dore ligeramente la cebolla y el ajo en aceite.
Agrega 1/4 a 1/2 lata de salsa para enchiladas a la sartén.
Agrega el pollo, las aceitunas y los chiles verdes.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento unos minutos.
En una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas, coloque una capa de tortillas bañadas en la salsa de enchilada restante, una capa de mezcla de carne y una capa de queso.
Repita el proceso de capas hasta que se hayan agotado todos los ingredientes.
(Termina con una capa de queso).
Cuando todas las capas estén terminadas, vierte el resto de la salsa verde sobre las enchiladas.
Hornee tapado en un horno a 350° durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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