Enchiladas au chili vert et au poulet
Les enchiladas au chili vert et au poulet sont un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet cuit et désossé, 1 oignon jaune coupé en dés, 3 à 4 gousses d'ail hachées, 1 boîte d'olives noires et 1 petite boîte de piments verts (ortega) coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez le poulet en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
Dans une poêle, faire revenir légèrement l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter 1/4 à 1/2 boîte de sauce enchilada dans la poêle.
Ajouter le poulet, les olives et les piments verts.
Laissez mijoter le mélange quelques minutes.
Dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces, déposer une couche de tortillas trempées dans le reste de la sauce enchilada, une couche de mélange de viande et une couche de fromage.
Répétez le processus de superposition jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
(Terminez par une couche de fromage.)
Lorsque toutes les couches sont terminées, versez le reste de la sauce verte sur les enchiladas.
Cuire à couvert au four à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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