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サーモンの生姜焼き
これは私が最もリクエストするレシピの 1 つで、作るときにパン粉が残ることはありません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
醤油、白砂糖、みじん切り生姜、オリーブオイル、ニンニクをボウルに入れてよく混ぜ、ジッパー付きビニール袋に注ぎます。
鮭の切り身を加え、マリネ液を加えて余分な空気を抜き、袋の口を閉めます。
冷蔵庫で一晩または最大2日間マリネします。
グリルする約1/2時間前に、杉の板を水に浸します。
屋外用グリルを中火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
サーモンをマリネから取り出し、余分な物を振り落とします。
残ったマリネ液は捨てます。
鮭を皮側を下にして杉の板の上に置きます。
グリルカバーを閉めたまま、サーモンが透明になるまで、しかしジューシーな状態になるまで約20分間焼きます。
サーモンを板から慎重に剥がし、皮を板に残します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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