आम के शर्बत के साथ ग्रिल्ड अनानास और केले

यदि आप इसे अनानास के छिलके के साथ परोसना चाहते हैं तो अनानास को लंबाई में आधा काटें, ऊपर से पत्तियां छोड़ दें।

यदि संभव हो तो एक छीलने वाले चाकू और अंगूर वाले चाकू का उपयोग करके अधिकांश अनानास को आधे भाग से एक टुकड़े में निकाल लें। अनानास के अंदर के टुकड़े को लंबाई में आधा काट लें और बीच का हिस्सा काट लें। फिर से लंबाई में आधा काटें और फिर प्रत्येक टुकड़े को 2 भागों में काटें।

(आपको प्रत्येक अनानास से लगभग 8 लंबे टुकड़े मिलने चाहिए।) एक छोटे कटोरे में, दालचीनी और जायफल के साथ ब्राउन शुगर मिलाएं।

इस मिश्रण का आधा हिस्सा अनानास के साथ मिलाएं। पकाने से ठीक पहले केले छीलें, आधा आड़ा और लंबाई में काटें। बची हुई चीनी डालकर मिलाएँ।

बारबेक्यू अनानास या भूरा होने तक और आंशिक रूप से पकने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक भून लें।

केले को भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

अनानास और केले को अनानास के छिलके में एक स्कूप शर्बत के साथ परोसें। ध्यान दें: यदि आप इसे छिलके में नहीं परोस रहे हैं, तो पहले से ही छिला हुआ और बीज निकला हुआ अनानास खरीदें।

इसे गोल या डंडियों में काटा जा सकता है.