Soupe aux arachides

Assaisonner et laisser mijoter le poulet avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit presque tendre.

Cuire le mélange de tomates, de poivrons et de chili avec un peu d'huile de palme jusqu'à réduction.

Fouettez la pâte de cacahuète avec le bouillon chaud et ajoutez-la dans la casserole.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la soupe soit crémeuse et que le poulet soit bien tendre.

Incorporer les légumes verts et servir avec de l'igname pilée ou une autre hirondelle.