ラッカセイスープ
落花生スープは、鶏肉、トマト、チリ、野菜、そして絹のようなナッツでとろみのあるスープを加えたナイジェリアのピーナッツシチューです。濃厚で旨みがあり、柔らかい飲み心地で満足感があります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉を玉ねぎと一緒に味付けし、ほぼ柔らかくなるまで煮ます。
ブレンドしたトマト、コショウ、チリを少量のパーム油で量が減るまで煮ます。
ピーナッツペーストを温かいストックで泡立て、鍋に加えます。
スープがクリーミーになり、鶏肉が完全に柔らかくなるまで煮ます。
野菜を加えてかき混ぜ、砕いたヤムイモまたは別のツバメと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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