Gumbo
Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 großen Paprika, gehackt, 1 c. gewürfelter Sellerie, 4 EL. Öl und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl in Öl unter ständigem Rühren anrösten.
1/2 gehackte Gewürze zum braunen Mehl geben und etwa 1 Minute anbraten.
Geben Sie diese Mischung zu 3 Liter kochendem Wasser. gründlich mischen.
Restliche Gewürze und Brühwürfel hinzufügen; etwa 10 Minuten kochen lassen. Austern (oder andere Meeresfrüchte) hinzufügen und mindestens 30 Minuten köcheln lassen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zum schnellen Kochen bringen; Datei hinzufügen.
Gut mischen; Vom Herd nehmen.
15 Minuten ruhen lassen.
Über gekochtem Reis servieren.
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