Gyudon japanische Rindfleischschale

Die Zwiebel halbieren und den mittleren Teil wegwerfen.

Hälften in dünne Scheiben schneiden.

Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei starker Hitze erhitzen.

Zwiebel hinzufügen; kochen und rühren, bis es anfängt zu bräunen, etwa 30 Sekunden.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; Wasser, Sojasauce, braunen Zucker, Mirin und Sake hinzufügen und etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen verbinden.

Rindfleisch in die Pfanne rühren.

Zugedeckt 3 bis 5 Minuten kochen, bis das Rindfleisch gar ist.

Auf Servierschüsseln verteilen und mit Sesamkörnern, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Algenstreifen garnieren.