ग्यूडॉन जापानी बीफ़ बाउल

प्याज को आधा काट लें और बीच वाला हिस्सा हटा दें।

आधे भाग को पतले स्लाइस में काटें।

एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में तेज़ आंच पर तेल गरम करें।

प्याज जोड़ें; इसे भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 30 सेकंड।

गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; पानी, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, मिरिन और सेक डालें और फ्लेवर मिलने तक, लगभग 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

गोमांस को कड़ाही में हिलाएँ।

ढककर पकाएं, जब तक कि गोमांस पूरी तरह से पक न जाए, 3 से 5 मिनट तक।

परोसने के कटोरे के बीच बांटें और तिल, हरी प्याज, अदरक और समुद्री शैवाल की पट्टियों से गार्निश करें।