日式牛丼盖饭
这基本上是一种常见的日本快餐,牛肉和焦糖洋葱放在短粒米饭上。热、冷或室温时均适用。适合炎热天气下的学校午餐。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将洋葱切半并丢弃最中心的部分。
将两半切成薄片。
在大煎锅或炒锅中用高温加热油。
加入洋葱;煮并搅拌,直到开始变成棕色,大约 30 秒。
将热量降至中低;加入水、酱油、红糖、味醂和清酒,煮约 3 分钟,直至味道混合。
将牛肉放入锅中翻炒。
盖上锅盖,煮 3 至 5 分钟,直至牛肉煮熟。
分装在碗中,并用芝麻、葱、姜和海藻条装饰。
🍷 完美搭配
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