Tazón de carne japonesa Gyudon

Name: Tazón de carne japonesa Gyudon
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cebolla blanca grande; 1 teaspoon aceite vegetal; 1/2 cup agua; 2 tablespoons salsa de soja; 1 tablespoon azúcar moreno; 1 tablespoon mirín; 1 tablespoon beneficio; 1/2 pound filete chuletón de ternera, en rodajas finas; 1 tablespoon semillas de sésamo o al gusto (Opcional); 2 cebollas verdes, en rodajas finas o al gusto (opcional); 2 teaspoons jengibre encurtido (beni shoga) o al gusto (opcional); 1 sheet algas secas, cortadas en tiras o al gusto (Opcional)

⏱️ Listo en 22 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 7 min 👥 2 porciones 👁️ 18 vistas

Se trata básicamente de una comida rápida japonesa común en la que se sirve carne de res y cebollas caramelizadas sobre arroz de grano corto. Perfecto cuando hace calor, frío o temperatura ambiente. Bueno para los almuerzos escolares en los días calurosos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ramen #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 7 min

Porciones 2

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 297

% Valor Diario*

Grasa total 15.2g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 977mg 42%

Carbohidratos totales 21.2g 8%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 13.8g

Proteína 15.5g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corta la cebolla por la mitad y desecha la parte más central.

Corta las mitades en rodajas finas.

Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego alto.

Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que comience a dorarse, aproximadamente 30 segundos.

Reduzca el fuego a medio-bajo; agregue agua, salsa de soja, azúcar morena, mirin y sake y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 3 minutos.

Agrega la carne a la sartén.

Cocine, tapado, hasta que la carne esté bien cocida, de 3 a 5 minutos.

Divida en tazones para servir y decore con semillas de sésamo, cebollas verdes, jengibre y tiras de algas.