سمك السلمون المشوي الصحي I

يُضاف عصير الليمون وقشر الليمون وصلصة الصويا والسكر البني والثوم وزيت الزيتون في طبق خبز زجاجي مقاس 9 × 13 بوصة حتى يذوب السكر، لمدة دقيقتين تقريبًا.

ضعي جانب لحم السمك في الخليط ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وشبكها قليلًا من الزيت.

ضعي السلمون على الشواية المسخنة مسبقاً وتخلصي من التتبيلة.

قم بطهي سمك السلمون حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة من 6 إلى 8 دقائق.