Gesunder Hühnersalat

Name: Gesunder Hühnersalat
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (6 ounce) container fettfreier griechischer Joghurt (z. B. Fage®); 1/2 cup fettarmer Hüttenkäse; 1/2 cup gehackter Sellerie; 1/2 cup gewürfelter Apfel; 1/4 cup gesüßte getrocknete Cranberries (wie Craisins®); 2 tablespoons gehackte Zwiebel; 2 tablespoons gehackte Pekannüsse; 1/2 tablespoon Dijon-Senf; 1 1/4 cups gewürfeltes, gekochtes Hähnchen; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Eine proteinreiche Alternative zum normalen Hühnersalat. Dieses ist gesünder, schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe meinen Apfel je nach persönlichem Geschmack geschält, kann ihn aber auch ungeschält hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 168

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.3g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 248mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 12.9g 5%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 9.9g

Eiweiß 14.6g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Griechischen Joghurt, Hüttenkäse, Sellerie, Apfel, Preiselbeeren, Zwiebeln, Pekannüsse und Dijon-Senf in einer Schüssel vermengen. rühren, bis alles gut vermischt ist. Hähnchen untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.