Herzhafter Kidneybohneneintopf (herzgesund)
Herzhafter Kidneybohneneintopf (Heart Healthy) ist ein beeindruckendes familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 2 (15 oz.) Dosen roten Kidneybohnen, abgetropft, 1 bis 2 EL. Wasser, 2 Lorbeerblätter, 1/8 TL. schwarzer Pfeffer und 2 bis 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Mixbehälter 1 Tasse Bohnen mit 1 Tasse Gemüsebrühe pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Beiseite stellen.
In einem großen Topf Wasser erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Gewürze außer Petersilie mischen und umrühren.
Bohnenpüree hinzufügen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen.
Reservebohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Beiseite gestellte Bohnen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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