ボリュームたっぷりのポテトスープ

ボリュームたっぷりのポテトスープ

⏱️ 1h 30mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 16回閲覧

ボリュームたっぷりのポテトスープは、約 1 時間 30 分で作ることができる、ほどよく簡単なスープです。中くらいのジャガイモを皮をむいてスライスし、ニンジンをさいの目に切り、クォートで作ります。水、玉ねぎ、みじん切り、バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#スープ
👨‍🍳 作り方

大きなやかんにジャガイモ、ニンジン、セロリを水で入れ、柔らかくなるまで約20分間煮ます。

水を切り、液体を保存し、野菜を脇に置きます。

同じやかんで玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒めます。

小麦粉、塩、コショウを加えてかき混ぜます。牛乳を徐々に加え、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。

茹でた野菜を軽く混ぜます。

スープが望ましい粘稠度になるまで、保存しておいた調理液を 1 カップ以上加えます。

収量：10食分まで。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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