الفلفل الحار النباتي البطيء

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واطهي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبصل والثوم حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

ضع الخليط في طنجرة بطيئة.

يُضاف السبانخ والذرة والكوسة والقرع الأصفر ومسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريجانو والبقدونس والملح والفلفل الأسود والطماطم والفاصوليا السوداء والفاصوليا والفاصوليا ومعجون الطماطم حتى تمتزج جيدًا.

نسكب صلصة الطماطم ومرق الخضار فوق المكونات.

اضبطي الطباخ على درجة حرارة منخفضة، واطهيه حتى تنضج جميع الخضروات لمدة 4 إلى 5 ساعات.

التحقق من التوابل. إذا كان الفلفل الحار سميكًا جدًا، أضف المزيد من صلصة الطماطم ومرق الخضار إلى السمك المطلوب.

قم بطهي ساعة إلى ساعتين إضافية لمزج النكهات.