ボリュームたっぷりのビーガンスロークッカーチリ
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🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、緑、赤、黄色のピーマン、玉ねぎ、にんにくを玉ねぎが茶色になり始めるまで8〜10分炒めます。
混合物をスロークッカーに入れます。
ほうれん草、コーン、ズッキーニ、黄色かぼちゃ、チリパウダー、クミン、オレガノ、パセリ、塩、黒コショウ、トマト、黒豆、ひよこ豆、インゲン豆、トマトペーストを加えて完全に混ざるまでかき混ぜます。
トマトソースと野菜スープを材料の上に注ぎます。
炊飯器を「弱」に設定し、すべての野菜が柔らかくなるまで4〜5時間煮ます。
調味料をチェックしてください。唐辛子が濃すぎる場合は、トマトソースと野菜スープを好みの濃さになるまで追加します。
さらに1~2時間煮て味を馴染ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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